Auf die Spuren von Orpheus und den Thraken

Ein Geheimtipp für Weinreise nach Südosteuropa? Sie sind herzlich in Bulgarien willkommen! Verkosten Sie hervorragende, aber wenig bekannte Weine im Lande, wo die Weinkultur Europas geboren ist. Erleben Sie mit Via Vino und Odysseia-in hochkarätige Weine, authentische Küche, Wohlfühlambiente und dazu ein eindrucksvolles Kulturprogramm!
Termine 2023
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Preis 2023
Fragen Sie uns nach Kleingruppenpreis oder Rabatten für größere Gruppen
Eingeschlossene Leistungen
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Preis 2023
Bei 4-5 Teilnehmern: 1720 Euro pro Person
Bei 6-8 Teilnehmern: 1460 Euro pro Person Fragen Sie uns nach Kleingruppenpreis oder Rabatten für größere Gruppen
Eingeschlossene Leistungen
- 8 Übernachtungen in 4 Sterne Hotels und Chateaus (in Panagjuriste Übernachtung im ausgezeichneten Familienhotel)
- Doppelzimmer mit Dusche und WC
- 8 Abendessens und 8 Frühstücke
- 9 Weinproben
- Fahrten laut Programm
- Deutschspachiger "Via Vino" Reiseleiter
- alle Einrtitte laut Programm
1 Tag Panagyriste – Wein und Goldschätze
Ankunft in Sofia und Fahrt nach Panagjuriste. Gleich mit dem Abendessen machen wir auch unsere erste Weinprobe. Rumelia, Panagjurischte ist bestimmt nicht der bekannteste oder der glanzvollste Weinproduzent Bulgariens. Aber was für Weine „treffen von dort ein“! Einige Beweise: 2 Goldmedaillen an Mundus Vini 2013; Gold- und Silbermedaille an Sélections mondiales des vins (Kanada), Silbermadeaile an Vanalies Paris Internationales... Das typische Haus aus dem XIX Jh. (Dzhudzheva Kashta), von der Bulgarischen Assoziation für Alternativturismus zertifiziert, bringt uns für die Weinverkostung mit verführerischen Bulgarischen Speisen unter.
Eine Übernachtung im Familienhotel Dzhudzheva Haus
2 Tag Kopriwstitsa – die Stadt der Helden
Am nächsten Morgen fahren wir nach Kopriwschtitsa, einem kleinen Städtchen im Balkan. Es sieht so ruhig und friedvoll aus aber das war nicht der Fall vor 140 Jahren. Hier nämlich brach eine der größten Auferstehungen gegen das Othomanische Joch auf. Die Tradition ist sehr gut aufbewahrt, nachdem Kopriwschtica heute ein Architektur-Reserve ist. Mittagsessen in einem typischen Bulgarischen Restaurant („Mehana“).
Unsere Wienreise im Balkan geht weiter in Richtung Karlovo, zu dem sehr interessanten Chateau Copsa. Besonders auszuzeichnen sind die wiessen Rebsorten, die hier angebaut werden und vor allem der einheimische Karlovski Misket: zarte, hellgrüne Farben; typische Akzente setzt der Duft mit Anklängen an Blumen, auch Vanille, Rosa und Äpfeln; im Geschmack gerät er delikat und komplex mit feiner mineralischer Textur, der Abgang ist frisch und leicht würzig...
Degustation mit Abendessen und Übernachtung im Chateau. Welche ist Ihre Lieblingsweinsorte? Wählen Sie Ihr Zimmer, nachdem Sie die Frage beantworten... :-)
3 Tag Die Weintraditionen des Rosentals
Nach dem Frühstück geben wir uns das reiche Landeskultur und Geschichte hin – wir besuchen das Thrakische Grabmal von Kazanlak (UNESCO Welterbe). Es geht auf den 4. Jh. v. Chr. zurück und ist das am besten erhaltene Kunstwerk aus der Zeit der Thraker in Bulgarien. Das Grab ist Teil einer großen thrakischen Nekropole, liegend in der Nähe von der anthischen Hauptstad Seuthopolis (nach dem Thrakischen König Seutes III).
Danach fahren wir nach dem kleinen Dorf Elenovo. Hier liegt der Weinkomplex von Edoardo Miroglio - ein Geschäftsmann aus Italien und leidenschaftlicher Weinkenner. Die Weine, die diesen Brand tragen, haben sich in den letzten Jahren fest auf allen Marktsegmenten in Bulgarien gesetzt und sind ein Vorbild für gute bis außergewönliche Qualität zu einem gerechten Preise. Anspruchsvoller Wein mit dem leckeren Abendessen im Hotel-Restaurant ist garantiert! Die ganze Architektur und besonders die Zimmerausstatung, im Einklang mit dem Weinerlebnis, werden Sie bestimmt nett überraschen.
Abendessen und Übernachtung.
4 Tag Weinproduktion in Südsakar
Transfer nach Haskovo und Besuch des Museums der thrakischen Kultur mit dem Grabmal von Aleksandrovo (originalltreue Kopie). Das Grabmal stammt aus dem Anfang des 4. Jahrhunderts v. Chr. und ist einzigartig durch ihre Wandmalereien - Jagd- und Kampfthemen. Die Figuren sind verschieden. Neben den Reitern sehen wir einen plumpen Riesen, der einen Edelhirsch anfällt, bewaffnet nur mit einem krummen thrakischen Messer. Ein nackter Dicker haut einen Eber nieder. Hunde schlürfen blutgierig Blut von den verletzten Tieren.
Ankunft in Sofia und Fahrt nach Panagjuriste. Gleich mit dem Abendessen machen wir auch unsere erste Weinprobe. Rumelia, Panagjurischte ist bestimmt nicht der bekannteste oder der glanzvollste Weinproduzent Bulgariens. Aber was für Weine „treffen von dort ein“! Einige Beweise: 2 Goldmedaillen an Mundus Vini 2013; Gold- und Silbermedaille an Sélections mondiales des vins (Kanada), Silbermadeaile an Vanalies Paris Internationales... Das typische Haus aus dem XIX Jh. (Dzhudzheva Kashta), von der Bulgarischen Assoziation für Alternativturismus zertifiziert, bringt uns für die Weinverkostung mit verführerischen Bulgarischen Speisen unter.
Eine Übernachtung im Familienhotel Dzhudzheva Haus
2 Tag Kopriwstitsa – die Stadt der Helden
Am nächsten Morgen fahren wir nach Kopriwschtitsa, einem kleinen Städtchen im Balkan. Es sieht so ruhig und friedvoll aus aber das war nicht der Fall vor 140 Jahren. Hier nämlich brach eine der größten Auferstehungen gegen das Othomanische Joch auf. Die Tradition ist sehr gut aufbewahrt, nachdem Kopriwschtica heute ein Architektur-Reserve ist. Mittagsessen in einem typischen Bulgarischen Restaurant („Mehana“).
Unsere Wienreise im Balkan geht weiter in Richtung Karlovo, zu dem sehr interessanten Chateau Copsa. Besonders auszuzeichnen sind die wiessen Rebsorten, die hier angebaut werden und vor allem der einheimische Karlovski Misket: zarte, hellgrüne Farben; typische Akzente setzt der Duft mit Anklängen an Blumen, auch Vanille, Rosa und Äpfeln; im Geschmack gerät er delikat und komplex mit feiner mineralischer Textur, der Abgang ist frisch und leicht würzig...
Degustation mit Abendessen und Übernachtung im Chateau. Welche ist Ihre Lieblingsweinsorte? Wählen Sie Ihr Zimmer, nachdem Sie die Frage beantworten... :-)
3 Tag Die Weintraditionen des Rosentals
Nach dem Frühstück geben wir uns das reiche Landeskultur und Geschichte hin – wir besuchen das Thrakische Grabmal von Kazanlak (UNESCO Welterbe). Es geht auf den 4. Jh. v. Chr. zurück und ist das am besten erhaltene Kunstwerk aus der Zeit der Thraker in Bulgarien. Das Grab ist Teil einer großen thrakischen Nekropole, liegend in der Nähe von der anthischen Hauptstad Seuthopolis (nach dem Thrakischen König Seutes III).
Danach fahren wir nach dem kleinen Dorf Elenovo. Hier liegt der Weinkomplex von Edoardo Miroglio - ein Geschäftsmann aus Italien und leidenschaftlicher Weinkenner. Die Weine, die diesen Brand tragen, haben sich in den letzten Jahren fest auf allen Marktsegmenten in Bulgarien gesetzt und sind ein Vorbild für gute bis außergewönliche Qualität zu einem gerechten Preise. Anspruchsvoller Wein mit dem leckeren Abendessen im Hotel-Restaurant ist garantiert! Die ganze Architektur und besonders die Zimmerausstatung, im Einklang mit dem Weinerlebnis, werden Sie bestimmt nett überraschen.
Abendessen und Übernachtung.
4 Tag Weinproduktion in Südsakar
Nach dem Frühstück besuchen wir Südsakar – laut vielen Weinkenner das beste Gebiet
Bulgariens für Rotweine. Die großen Stars hier sind Merlot und Syrah, dazu
sollte man auch das autochtone Rubin und Cabernet Franc, und einige weiße. Wir
genießen ein rustikales Mittagessen bei Weingut Kolarovo mit der Winzerin
Iliana. Ihre Weine sind meistens reinsortig, in Eichenfässern ausgebaut,
komplex, tief und körperreich. Die Umgebung ist friedlich und mystisch – hier
befinden sich die meisten Dolmen aus Urzeiten in Bulgarien und wahrscheinlich
auch in Südeuropa. Wir besichtigen diesen von Hlyabowo. Nachher begeben wir uns
nach Zaara Estate – exquisites Hotel mit kleinem Weingut. Das Wellneszentrum
ist bereit für uns zur Erholung pur! Leichtes Abendessen mit den Hausweinen und
Übernachtung.
5 Tag Das Grabmal von Aleksandrovo und Museum der thrakischen Kultur
5 Tag Das Grabmal von Aleksandrovo und Museum der thrakischen Kultur
Transfer nach Haskovo und Besuch des Museums der thrakischen Kultur mit dem Grabmal von Aleksandrovo (originalltreue Kopie). Das Grabmal stammt aus dem Anfang des 4. Jahrhunderts v. Chr. und ist einzigartig durch ihre Wandmalereien - Jagd- und Kampfthemen. Die Figuren sind verschieden. Neben den Reitern sehen wir einen plumpen Riesen, der einen Edelhirsch anfällt, bewaffnet nur mit einem krummen thrakischen Messer. Ein nackter Dicker haut einen Eber nieder. Hunde schlürfen blutgierig Blut von den verletzten Tieren.
Danach fahren wir in Richtung Plovdiv und auf dem Weg besuchen wir Zagreus Weingut – ein naturfreundlicher und schon nachgewiesener Produzent (mehr als 15 Jahre auf dem Markt), aber auch sehr brav und innovativ! Hier werden wir den einzigartigen Weisswein (!) aus der Rotsorte Mavrud verkosten. Dazu kommen auch Rose, Süßwein und ein Wein im Amarone-Stil – alle aus dem für Bulgarien symbolischen und autochthonen Mavrud!
Abendessen und Übernachtung in 4 Sterner Hotel im Stadtzentrum von Plovdiv
6 Tag Das Batschkovo Koster und Architekturreservat Kosovo
Unser Ziel heute ist das prachtvolle, malerische Rhodopendorf Kosovo. Davor aber machen wir einen Zwischenstopp an dem imposanten Batschkowo Kloster, gegründet im Jahre 1083 vom byzantinischen Befehlshaber Gregor Pakourianos und seinem Bruder Abas. Später entwickelte sich das Kloster zu einem der wesentlichen geistigen Zentren Bulgariens. Berühmt war es für seine Schreibschule. Wahrscheinlich starb hier der letzte mittelalterliche Patriarch Euthymios von Tarnowo.
Zum Mittag sind wir in einem typischen restaurierten Haus in Kosovo, wo wir typische Spezialitäten aus den Rhodopen probieren können. Danach fahren wir zum Weingut "Dragomir" - ein höchst modernen, neues Weingut, minimalistisch und attraktiv. Sie arbeiten überwiegend mit einheimischen Sorten, wie Rubin, Mavrud, Dimyat u.a.
6 Tag Das Batschkovo Koster und Architekturreservat Kosovo
Unser Ziel heute ist das prachtvolle, malerische Rhodopendorf Kosovo. Davor aber machen wir einen Zwischenstopp an dem imposanten Batschkowo Kloster, gegründet im Jahre 1083 vom byzantinischen Befehlshaber Gregor Pakourianos und seinem Bruder Abas. Später entwickelte sich das Kloster zu einem der wesentlichen geistigen Zentren Bulgariens. Berühmt war es für seine Schreibschule. Wahrscheinlich starb hier der letzte mittelalterliche Patriarch Euthymios von Tarnowo.
Zum Mittag sind wir in einem typischen restaurierten Haus in Kosovo, wo wir typische Spezialitäten aus den Rhodopen probieren können. Danach fahren wir zum Weingut "Dragomir" - ein höchst modernen, neues Weingut, minimalistisch und attraktiv. Sie arbeiten überwiegend mit einheimischen Sorten, wie Rubin, Mavrud, Dimyat u.a.
Abendessen in der Altstadt von Plovdiv. Übernachtung im 4-Sterne Hotel im Stadtzentrum.
7 Tag Die alten Weintraditionen der Thraker heute - hervorragende Weine des Rhodopen-Gebirges
Nach dem Frühstück beginnen wir mit einem aufschlussreichen Stadtrundgang in Plovdiv und danach fahren wir in die Rhodopen.„Das Sahnenhäubchen“ von unserem Weinerlebnistour Via Vino sollte wirklich speziel sein und es wird so! Ein erstklassiger und aktueller Weinhersteller Bulgariens als auch eine "geheime" Weingut ist nämlich für diesen Tag gebucht! An der Rand von den Rhodopen (im sogenannten „Rhodopenkragen“) befindet sich das kleine Dorf Ustina und die fast gleichnamige Villa Yustina. Das ist eine neue, hochmoderne und sehr rasch wachsende Weinkellerei (in Bezug auf Menge und Größe, aber vor allem auf Qualität). Eigene Reben werden seit 2008 angebaut (mit Akzent auf die traditionellen weissen Sorten, aber auch einige untypische für Bulgarien, wie z.B. Aligoté, Semillion und Colombard). Villa Yustina bekam populär mit Ihrem roten Meisterstück „Monogram“: Mavrud & Rubin, ein Cuvee von diesen beiden einheimischen Sorten.
7 Tag Die alten Weintraditionen der Thraker heute - hervorragende Weine des Rhodopen-Gebirges
Nach dem Frühstück beginnen wir mit einem aufschlussreichen Stadtrundgang in Plovdiv und danach fahren wir in die Rhodopen.„Das Sahnenhäubchen“ von unserem Weinerlebnistour Via Vino sollte wirklich speziel sein und es wird so! Ein erstklassiger und aktueller Weinhersteller Bulgariens als auch eine "geheime" Weingut ist nämlich für diesen Tag gebucht! An der Rand von den Rhodopen (im sogenannten „Rhodopenkragen“) befindet sich das kleine Dorf Ustina und die fast gleichnamige Villa Yustina. Das ist eine neue, hochmoderne und sehr rasch wachsende Weinkellerei (in Bezug auf Menge und Größe, aber vor allem auf Qualität). Eigene Reben werden seit 2008 angebaut (mit Akzent auf die traditionellen weissen Sorten, aber auch einige untypische für Bulgarien, wie z.B. Aligoté, Semillion und Colombard). Villa Yustina bekam populär mit Ihrem roten Meisterstück „Monogram“: Mavrud & Rubin, ein Cuvee von diesen beiden einheimischen Sorten.
Vom Dorf aus führt ein Ökopfad zum Ustina-Wasserfall und wir können eine leichte Wanderung machen. Das Wasser fällt aus etwa 15 Metern Höhe über die gebrochenen Hänge einer Felsenkrone.
Eine Übernachtung in Villa Yustina. Am Abend verkosten wir zusammen die „Yustina“–Weine begleitet von passenden Delikatessen. Übernachtung.
8 Tag Letzte denkwürdige Weinverkostung vor der Ankunft in Sofia
Heute besuchen wir Manastira - ein Boutique-Weingut, die auf die Herstellung von Qualitätsweinen spezialisiert ist und in einem tiefen Tal liegt, das von den Hängen der Sredna Gora umgeben ist. Die Region ist für ihre reiche Kultur und ihr historisches Erbe bekannt. Der Name des Weinguts bedeutet "Das Kloster" - ein altes Kloster wurde von den Türken zerstört, die Anfang des XV. Jahrhunderts die Ländereien am Mittellauf des Topolnitza-Flusses eroberten... Nach der Besichtigung des Weinguts werden wir in einem glamourösen Saal, der für die Verkostung der Weine vorgesehen ist, 5 ihrer Spitzenweine verkosten. Die Verkostung wird von Brot, lokalem Käse und frischen Früchten der Saison begleitet. Lassen Sie uns ein kleines Geheimnis lüften: Mavrud - das Weinsymbol Bulgariens und die beliebteste autochthone Rebsorte - ist die stolz gehegte Spezialität des Weinguts Manastira. Und das Ergebnis ist faszinierend, glauben Sie uns...
8 Tag Letzte denkwürdige Weinverkostung vor der Ankunft in Sofia
Heute besuchen wir Manastira - ein Boutique-Weingut, die auf die Herstellung von Qualitätsweinen spezialisiert ist und in einem tiefen Tal liegt, das von den Hängen der Sredna Gora umgeben ist. Die Region ist für ihre reiche Kultur und ihr historisches Erbe bekannt. Der Name des Weinguts bedeutet "Das Kloster" - ein altes Kloster wurde von den Türken zerstört, die Anfang des XV. Jahrhunderts die Ländereien am Mittellauf des Topolnitza-Flusses eroberten... Nach der Besichtigung des Weinguts werden wir in einem glamourösen Saal, der für die Verkostung der Weine vorgesehen ist, 5 ihrer Spitzenweine verkosten. Die Verkostung wird von Brot, lokalem Käse und frischen Früchten der Saison begleitet. Lassen Sie uns ein kleines Geheimnis lüften: Mavrud - das Weinsymbol Bulgariens und die beliebteste autochthone Rebsorte - ist die stolz gehegte Spezialität des Weinguts Manastira. Und das Ergebnis ist faszinierend, glauben Sie uns...
Fahrt nach Sofia und Zeit zur freier Verfügung. Abendessen und Übernachtung in einem 4-Sterne Hotel im Stadtzentrum.
9 Tag Sofia
Stadtrundgang in Sofia.
Transfer zum Flughafen und Rückflug.
9 Tag Sofia
Stadtrundgang in Sofia.
Transfer zum Flughafen und Rückflug.